AKTUELL ÖL I BRYGGERIET

Vi är Croonbrew hembryggeri som älskar att göra öl! Här nedan delar vi med oss av våra senaste mästerverk. För den inbitne ölbryggaren så lägger vi alltid upp recepten på det vi brygger.

Finken

Finken är en New England IPA med mjuk, tät kropp där Maris Otter bygger en varm maltbas och vete tillsammans med havre ger ett fluffigt, hazy djup. Galaxy sätter tonen med passionsfrukt, persika och mogen citrus, medan Nectaron fyller på med nektarin, ananas och stenfruktig sötma. Citra lyfter helheten med lime, grapefrukt och saftig tropik, och Mosaic Cryo binder ihop allt med mango, bärighet och ett lätt grönt sting som ger ölet nerv utan att störa den lena, juicevänliga känslan.

Alkoholhalt: Ca. 7%

Humle (kok): Mosaic Cryo

Humle (arom): Galaxy, Mosaic Cryo

Torrhumling: Galaxy, Nectaron, Citra, Mosaic Cryo

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Torrefied Wheat, Torrefied Oats, Flaked, Carared

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Pippi

Pippi är en hazy NEIPA med mjuk, fluffig kropp där laktosen rundar av beskan och ger en silkig munkänsla. Nectaron sitter i förarsätet med nektarinsötma, persika och ananas, tätt följt av Mosaic som adderar mango och ett bärigt djup. Ekuanot lyfter med lime/grapefrukt och papaya, medan en försiktig dos Simcoe ger ett elegant, barrigt sting som håller juicen i schack. Upplevd beska är mjuk och inlindad i frukt, med ett långt, krämigt avslut och pigg kolsyra som bär aromerna.

Alkoholhalt: Ca. 6.7%

Humle (kok): Mosaic

Humle (arom): Ekuanot, Mosaic, Nectaron

Torrhumling: Ekuanot, Nectaron, Mosaic, Simcoe

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Torrefied Wheat, Torrefied Oats, Flaked, Carahell

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Back Lake IPA 2025

Back Lake IPA 2025 bjuder på en hazy, gyllene kropp och en saftig humleprofil med toner av mango, passionsfrukt, persika och mogen citrus. Den generösa dosen Nectaron ger en explosion av stenfrukt och tropiska inslag som mango och ananas, medan en lätt kryddighet från Mosaic tillför djup. En aning söt maltighet och mjuka havrekänslor rundar av upplevelsen med en sammetslen balans. Med sin fruktiga doft och välavvägda beska fångar den sommarens värme och nyanser i varje klunk.

Alkoholhalt: Ca. 6.9%

Humle (kok): Mosaic Cryo

Humle (arom): Nectaron, Mosaic Cryo

Torrhumling: Nectaron, Mosaic Cryo

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Torrefied Wheat, Torrefied Oats, Flaked, Carahell

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Hazy Monk

Hazy Monk är en gyllene Belgian Blond byggd på Pilsner- och Munich-malt för en lätt sötma. Saaz- och Magnum-humle ger en frisk örtighet och en ren, elegant bitterhet (33 IBU) som möter maltens mjuka brödtoner. Doften bjuder på subtil jästkrydda i stil med en klassisk Blonde, medan smaken avslutas med en torr, kryddig eftersmak och lagom kittlande kolsyra.

Alkoholhalt: Ca. 6.8%

Humle (kok): Saaz, Magnum

Humle (arom): Magnum, Saaz

Maltsorter: Pilsen Malt, Munich I

Jäst: Belgian Style Ale Yeast Blend

Gå till recept

Ljus lager

En klassisk Münchener Helles med en ren, gyllene kropp byggd på Pilsnermalt och en mindre andel Munich 1 för en subtil, biscuity maltkaraktär och en aning djupare färg. Magnum-humlen ger en rak, elegant bitterhet som ramar in malten utan att ta över. Doften är lätt och inbjudande med friska nyanser av nybakat bröd och en svag örtighet, följt av en mild kryddighet som för tankarna till sommarängar. I smaken upplevs en frisk, krispig balans där den runda, mjuka maltsötman möter humlens torra, väldoserade beska, avslutad med en ren, torr eftersmak.

Alkoholhalt: Ca. 5.7%

Humle (kok): Magnum

Humle (arom): Magnum

Maltsorter: Pilsner, Munich I (Weyermann)

Jäst: Saflager Lager

Gå till recept

Läs mer om våra övriga ölsorter

Alla ölsorter