Dark Oats - Barrel Aged image

Dark Oats - Barrel Aged

DARK OATS är en mörk fyllig Oatmeal Stout som har lagrats i 40 dagar på ekfat från High Coast Whisky i Bjärtrå. Whiskyn som tidigare legat på fatet var ett lätt rökigt recept på Amerikansk ek. DARK OATS har lagrats och fått en mjuk rökighet med en viss pepprighet från eken. Ölet har en mildare maltnota för att framhäva så mycket smak från fatet som möjligt. Doft och smak: Lätt rökig doft med mildare maltoner från kornmalt och havre. Smaken har inslag av choklad, kaffe, peppar med en mjuk finnish.

Alkoholhalt: Ca. 10.8%

Humle (kok): Motueka, Pacific Gem

Humle (arom): Motueka

Maltsorter: Pale Ale Malt, CaraMunich I, Oats, Flaked, Melanoidin, Chocolate, Caramel/Crystal Malt

Jäst: SafAle English Ale


Recept skapat: 2020-11-25

Bryggdata för bryggare

OG: 1.105FG: 1.023ABV: 10.8%IBU: 48.6Effektivitet: 63%
Färg (EBC)

EBC: 88.8
Brewfather - Färdigt recept 42 liter