AKTUELL ÖL I BRYGGERIET

Vi är Croonbrew hembryggeri som älskar att göra öl! Här nedan delar vi med oss av våra senaste mästerverk. För den inbitne ölbryggaren så lägger vi alltid upp recepten på det vi brygger.

Lillmås

Lillmås är den yngre, lite mer sansade släktingen till Måsjävel - en hazy New England IPA som skippar dubbeltrubbel men behåller allt det goda. Här snackar vi en tropisk smakbomb i ett lite nättare format - som om Måsjävel bestämt sig för att ta en lugnare kväll men ändå ville vara festens mittpunkt. Smaken är packad med solmogen mango, saftig persika och en skvätt apelsinjuice, allt inlindat i en silkeslen munkänsla. Humlen har fått backa ett steg och låter frukten skina, men levererar fortfarande en lagom beska

Alkoholhalt: Ca. 6.6%

Humle (arom): Citra, Mosaic

Torrhumling: Citra, Mosaic

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Maris Otter, Torrefied Oats, Flaked, Torrefied Wheat

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Ugglan

Ugglan är en fyllig och mjuk New England IPA som bjuder på en harmonisk blandning av tropiska och citrusdominerade smaker. Dess låga bitterhet och tillsatsen av laktos ger en rund sötma som balanserar de humledrivna tonerna och skapar en len, nästan krämig munkänsla. Doften domineras av tropiska frukter och citrus, med en bakgrund av bär och lätt örtighet. Smaken följer upp med mogna frukttoner som ananas, mango, och passionsfrukt, vilka rundas av med en lätt sötma från laktosen. Korn- och havremalten ger en silkeslen munkänsla och en subtil brödighet som komplement till humlekaraktären.

Alkoholhalt: Ca. 8.5%

Humle (kok): Mosaic

Humle (arom): Mosaic, Motueka, Nectaron

Torrhumling: Ekuanot, Nectaron, Mosaic

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Torrefied Wheat, Torrefied Oats, Flaked, Carahell

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Ljus Porter -24

Denna Oatmeal Porter bjuder på en lätt men samtidigt komplex smakupplevelse där maltens rostade karaktär står i fokus. Maris Otter och chokladmalt skapar en robust bas med toner av mörk choklad och nybryggt kaffe, medan Caraaroma och Light Crystal 150 adderar inslag av karamell och torkad frukt. Havren bidrar med en silkeslen fyllighet som rundar av ölet och ger en len, krämig textur. Humlesammansättningen, med Chinook, East Kent Goldings, Motueka och Syrian Celeja, tillför en subtil beska och en mild, elegant citrus- och örtighet som balanserar de mörka malttonerna. Denna porter är fyllig och värmande, med en balanserad restsötma som dröjer sig kvar, vilket gör den till en perfekt öl för svala kvällar eller till smakrika, rustika rätter.

Alkoholhalt: Ca. 5.6%

Humle (kok): Chinook

Humle (arom): Motueka, East Kent Goldings (EKG), Styrian Celeja

Maltsorter: Maris Otter, Flaked Torrefied Oats, Low Colour Chocolate Malt, Caraaroma, Light Crystal 150

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Pelikan

Pelikan är en variant av den uppskattade 'Dröm,' där smakerna bevarar sin mjuka och fruktiga grund men med en ny och uppfriskande aromprofil. Med humlesorterna Galaxy och El Dorado får doften en tropisk karaktär fylld av toner av saftig stenfrukt som persika och aprikos. Pelikan är en len och aromatisk hazy NEIPA som bjuder på en drömlik upplevelse – perfekt för varma dagar och fruktiga kvällar.

Alkoholhalt: Ca. 7%

Humle (kok): Mosaic

Humle (arom): Galaxy, Mosaic

Torrhumling: Galaxy, El Dorado, Citra, Mosaic

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Torrefied Wheat, Torrefied Oats, Flaked, Carared

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Fyrtiofyra

Fyrtiofyra, bryggd tillsammans med grannen i hus 44, är en ljus och saftig Dubbel New England IPA. Den sprudlar av tropiska toner som mango, persika och mandarin, kompletterade av en fyllig melange av citrus. Doften bjuder på en inbjudande sötma av mogen papaya och mango, som övergår i en intensiv men balanserad citruskaraktär. I smaken framträder humlens kraft, tillsammans med ett mjukt maltlager som ger en rund och behaglig avslutning. En NEDIPA som är både generös och bestående i sina tropiska och citrusbetonade smaker.

Alkoholhalt: Ca. 8.5%

Humle (kok): Mosaic

Humle (arom): Mosaic, Citra

Torrhumling: Mosaic, Citra, Cashmere

Maltsorter: Extra Pale Maris Otter® Malt, Torrefied Wheat, Torrefied Oats, Flaked, Carahell

Jäst: SafAle English Ale

Gå till recept

Läs mer om våra övriga ölsorter

Alla ölsorter